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风箱是木制的鼓风设备,俗称风匣,由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等部件套装组合而成。开始的橐便是一种鼓风器,山东滕县出土的汉朝冶铁画像石中就有橐的画面,它有三个木环、两块圆板,外敷皮革而成。到唐代或宋代,双动活塞式风箱应运而生,活塞式风箱正逆行程都做有用功,用手拉动活动木箱,每行程中一端排气鼓风,一端一同汲取等量空气,因而能供给接连风流,前进鼓风功率,是鼓风技术上的严峻前进。
跟着风箱的开展,乡村家家户户灶房里都有用砖砌成的锅灶,风箱立置于灶台一侧,底部往往垫砖以防湿润,顶部稍斜平,掩盖稍大的石板或木板,既稳压风箱,又不使其湿水,出风嘴对准灶台下的进风道。烧火的人坐在灶前,单手抓握推拉杆凭据,前后推拉箱内的堵风板,两个风舌的空气揉捏成风,经风道吹入灶底。推时,前挡风口翻开,后挡风板封闭,风道风舌后开前闭;拉则相反。
曩昔,乡村绝大多数家里的厨房都有风箱,煮饭要烧柴火和煤炭,旧时锅灶想让火旺盛、省柴,就要用风箱。在资源严峻缺少的时代,经过人力能节省柴火和煤炭,到灶房里去拉动风箱、送风旺火,是一桩极为一般的家务活儿。
这个创造在老子的哲学巨作《道德经》中被描绘为:“六合之间,其犹橐龠乎?虚而不平,动而愈出。”翻译过来便是,六合之间,岂不像个风箱相同吗?它空无而不干涸,越煽动风就越多,生生不息。
拉风箱尽管有点机械,但却是个温馨的活儿,母亲在灶头炒菜,孩子坐在灶前拉风箱帮厨,母子二人时不时唠唠家常小事。时至今日,风箱现已从咱们的日子中悄然隐退,但和母亲一同在灶房忙活时心中弥漫的那种温馨的亲情,却一向藏在心底。